-- :: Resep Siomay Vegetarian :: --
Bahan :
- 10 lembar kulit pangsit
- 2 sdm tepung kanji
- 100 gram protena ukuran kecil [rendam hingga mengembang, lalu tiriskan]
- 3 siung bawang putih [cincang halus]
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 batang daun bawang [iris halus]
- 1 sdt minyak wijen
- 1 buah wortel [potong kotak]
- 1/2 sdt kaldu vegetarian
Bumbu Kacang :
- 100 gram bumbu gado-gado
- 150 ml air matang
- 2 buah jeruk limau [ambil airnya]
Cara Pembuatan :
- Aduk Protena, daun bawang, bawang putih, garam, merica, tepung kanji, minyak wijen sambil dibanting-banting selama 10 menit.
- Oleskan minyak goreng di cetakan kue mangkok, letakkan selembar kulit pangsit
- Tuang adonan isi, ratakan. taburkan wortel lalu kukus selama 25menit.
- Encerkan Bumbu gado-gado dengan air, tambahkan air jeruk limau. Sajikan siomay dengan bumbunya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar